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Boucherie Charcuterie Dumesnil

Bienvenue à la Boucherie Gilles et Christine DUMESNIL, à votre service depuis 1990

Gilles DUMESNIL, Cré’acteur de vos spécialités bouchères prêtes à cuire

MERCURE D’OR 1994

Reconnaissance Artisanale Médaille de Bronze 2007

Label Qualité Commerce 2008-2010

Ailes d’Argent de la T.P.E. 2009

Commerçant Performant 2010-2013

- Gilles DUMESNIL Président du Syndicat de la Boucherie (La Maison des Bouchers) Seine-Maritime depuis 2012

Préférence Commerce 2013

MERCURE D’OR 2013

Reconnaissance Artisanale Médaille d’Argent 2015

Préférence Commerce National 2015

- Christine DUMESNIL élue à la CHAMBRE DE METIERS ET DE L’ARTISANAT 76 depuis novembre 2016

- Gilles DUMESNIL élu secrétaire au Bureau Confédéral – C.F.B.C.T. à PARIS depuis novembre 2016

Prix Stars et Métiers : 1er prix départemental 76 Catégorie Dynamique commerciale remis le 19 janvier 2017

TITRE DE MAITRE ARTISAN 2018

- Gilles DUMESNIL élu Président de la Fédération régionale des bouchers et bouchers-charcutiers-traiteurs de NORMANDIE depuis juillet 2018

- Christine DUMESNIL Reconnaissance Artisanale Médaille d’argent 2018

Trophée « activité de proximité » 1er prix novembre 2018

 

 

Nos propositions pour les fêtes de Pâques

 

Entrées

Brioche de ris de veau et morille

Cassolette de lotte et Saint-Jacques à la dieppoise

Papillote de Saint-Jacques sur feuilleté de légumes

Foie gras vendanges tardives MAISON

Foie gras au cacao MAISON

 

Plats cuisinés

Tajine d’agneau aux fruits secs avec riz ou semoule

Tajine d’agneau à la normande avec riz ou semoule

Souris d’agneau avec tajine de légumes

Tajine de suprême de pintade façon indienne

 

Spécialités prêtes à cuire

Papillote de noisette d’agneau et sa brioche aux figues

Perle de caille façon Pâques

Délice d’agneau au beurre d’escargot

Délice d’agneau au ris de veau et son beurre de truffe

Rôti d’agneau du Berger

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BOUCHERIE CHARCUTERIE DUMESNIL


Yvetot 76 – Seine-Maritime


7, rue des Victoires – 76190 Yvetot
Tél 02 35 95 00 79 – Fax 02 35 95 00 79
contact@boucheriedumesnil.com