Le porc

Rôti de porc alsacien Rôti de porc filet, choucroute, lard fumé, saucisse de Strasbourg

Rôti de porc à la diable Rôti de porc 1/2 sel, moutarde à l’Ancienne

Rôti de porc à l’ancienne Rôti de porc 1/2 sel, oignons frits

Rôti de porc dauphinois Porc 1/2 sel, saucisse de Morteau, reblochon, oignons frits

Filet mignon de porc à la normande filet mignon, pommes caramélisées, beurre de pommes pour sauce

Papillotte de Porlin à la normande palette de porc, pommes, pommes caramélisées, camembert

Papillotte de Porlin à la provençale palette de porc, marinade à la provençale, tomates séchées, olives

Papillotte de Porlin savoyarde palette de porc, marinade oignon, saucisse de Morteau, fromage à raclette

Papillotte de Porlin du berger palette de porc, fondue de poireau, fromage de chèvre, ciboulette

Rôti de porc italien Porc 1/2 sel, olives vertes et noires, tomates séchées

Rôti de porc aux pruneaux Porc, poitrine fumée, pruneaux, moutarde

Rôti de porc Antillais Porc filet 1/2 sel, noix coco, colombo, boudin antillais

Rôti de porc Orloff Porc filet, bacon, fromage

Filet mignon de porc Corse Filet mignon, farce de porc aux figues, beurre aux figues pour sauce

Filet mignon de porc au fromage de chèvre Filet mignon, farce de porc au chèvre, tomate confite et ciboulette, beurre provençal pour sauce

Filet mignon façon cordon bleu Filet mignon, fromage à raclette, bacon, chapelure croustillante (idéal pour les enfants)

Rôti de porc italo-espagnol Escalope de porc, chorizo et mozzarella