Le porc
Rôti de porc alsacien Rôti de porc filet, choucroute, lard fumé, saucisse de Strasbourg
Rôti de porc à la diable Rôti de porc 1/2 sel, moutarde à l’Ancienne
Rôti de porc à l’ancienne Rôti de porc 1/2 sel, oignons frits
Rôti de porc dauphinois Porc 1/2 sel, saucisse de Morteau, reblochon, oignons frits
Filet mignon de porc à la normande filet mignon, pommes caramélisées, beurre de pommes pour sauce
Papillotte de Porlin à la normande palette de porc, pommes, pommes caramélisées, camembert
Papillotte de Porlin à la provençale palette de porc, marinade à la provençale, tomates séchées, olives
Papillotte de Porlin savoyarde palette de porc, marinade oignon, saucisse de Morteau, fromage à raclette
Papillotte de Porlin du berger palette de porc, fondue de poireau, fromage de chèvre, ciboulette
Rôti de porc italien Porc 1/2 sel, olives vertes et noires, tomates séchées
Rôti de porc aux pruneaux Porc, poitrine fumée, pruneaux, moutarde
Rôti de porc Antillais Porc filet 1/2 sel, noix coco, colombo, boudin antillais
Rôti de porc Orloff Porc filet, bacon, fromage
Filet mignon de porc Corse Filet mignon, farce de porc aux figues, beurre aux figues pour sauce
Filet mignon de porc au fromage de chèvre Filet mignon, farce de porc au chèvre, tomate confite et ciboulette, beurre provençal pour sauce
Filet mignon façon cordon bleu Filet mignon, fromage à raclette, bacon, chapelure croustillante (idéal pour les enfants)
Rôti de porc italo-espagnol Escalope de porc, chorizo et mozzarella